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Pain d’épices

Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes

Ingrédients :

  • 10 cl de lait chaud ;
  • 250 g de miel ;
  • 100 g de beurre ;
  • 200 g de farine ;
  • levure ;
  • 50 g de cassonade ;
  • sel ;
  • 1 œuf environ ;
  • épices : cannelle, gingembre, muscade.

Préparation :

  • délayer le miel dans le lait chaud, ajouter le beurre fondu, la farine ;
  • bien remuer ;
  • incorporer la levure, la cassonade, l’œuf, le sel ;
  • ajouter les épices ;
  • faire cuire 30/35 minutes à four chaud (180° / 200°).

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